Le groupe fut formé en 2011 par une bande d’amis et membres d’une même famille. Antigone Stappa joue de la guitare, Spyros Lembesis joue du violon, Gregores Lembesis le luth et Emmanouel Paliakis la percussion et les cuivres. Tous chantent. Xefrago Ambeli se produisit dans plusieurs théâtres musicaux, restaurants, festivals et évènements culturels partout en Grèce, comme : Théâtre Musical Alico, Nikolaos Tselementes Festival de Gastronomie Cycladique, Sifnos Beacons, Festival de Solidarité & Economie Coopérative – Oete 2017, “Grèce Partout” 2018 Festival de la Fondation Zeses, Festival de Rematia – Chalandri 2018, aux concerts qui font partie d’évènements culturels organisés par les municipalités de Sifnos, Athènes et Monemvasia (2016-2019), etc. En octobre 2017, le groupe participa au 1er Festival des Groupes Traditionnels « Les feuilles de rose », organisé par l’association de Musique Traditionnelle de Domna Samiou au Palais de Concerts d’Athènes. En mai 2019, la bande voyagea à Chypres et donna une représentation au Théâtre Municipal MArios Tokas à Limassol dans le cadre d’un festival consacré à la civilisation grecque.
Xefrago Ambeli participa aussi à l’émission de V.Neonaki « Dia-kritika » sur la chaine Crète TV. L’émission fut entièrement consacrée à l’histoire du groupe. Ils furent aussi invités à plusieurs radios comme par exemple dans l’émission « Premier Programme » de la radio publique et en particulier à l’émission « Vradina kai Ellinika » de D. Kochilla ainsi qu’à l’émission de V. Komytes à la webradio « Meta-deftero ».
Une partie importante de leur activité concerne les mariages et baptêmes ainsi que les fêtes traditionnelles qui ont lieu partout en Grèce.
L’allégresse, la vivacité et sa flexibilité à participer à des réunions musicales n’importe où elles sont, voilà ce que souhaite apporter le groupe.